Frankreich: Konservierter Hering Marktübersicht 2022

Konservierter Hering Marktgröße in Frankreich

Der französische Markt für konservierten Hering expandierte 2021 leicht auf X $ und legte gegenüber dem Vorjahr um 3,3 % zu. Insgesamt zeigt der Konsum weiterhin einen deutlichen Einbruch. Infolgedessen erreichte der Verbrauch den Höchststand von X $. Von 2014 bis 2021 blieb das Wachstum des Marktes auf einem etwas niedrigeren Wert.

Konservierte Heringsproduktion in Frankreich

Wertmäßig ging die Produktion von konserviertem Hering im Jahr 2021 leicht auf X $ zurück, geschätzt als Exportpreis. Generell ging die Produktion spürbar zurück. Das Wachstumstempo war 2018 am schnellsten, als das Produktionsvolumen um 31 % anstieg. Im Berichtszeitraum erreichte die Produktion 2012 mit X $ Rekordhöhen; Von 2013 bis 2021 kam die Produktion jedoch nicht wieder in Schwung.

Konservierter Hering Exporte

Exporte aus Frankreich

Im Jahr 2021 gingen die Lieferungen von Heringen (zubereitet oder konserviert) ins Ausland um -17,9 % auf X Tonnen zurück und gingen damit nach sechs Jahren des Wachstums im zweiten Jahr in Folge zurück. Insgesamt verzeichneten die Exporte jedoch eine lebhafte Expansion. Die deutlichste Wachstumsrate wurde 2018 mit einem Plus von 104 % gegenüber dem Vorjahr verzeichnet. Im Betrachtungszeitraum erreichten die Exporte 2019 mit X Tonnen das Maximum; Von 2020 auf 2021 lagen die Exporte jedoch auf einem etwas niedrigeren Wert.

Wertmäßig stiegen die Exporte von konserviertem Hering im Jahr 2021 leicht auf X $. Im Allgemeinen verzeichneten die Exporte jedoch eine deutliche Expansion. Das Wachstumstempo war 2018 mit einem Plus von 111 % am schnellsten. Im Berichtszeitraum erreichten die Exporte 2019 mit X $ das Maximum; Von 2020 bis 2021 blieben die Exporte jedoch auf einem niedrigeren Wert.

Exporte nach Ländern

Belgien (X Tonnen), das Vereinigte Königreich (X Tonnen) und die Niederlande (X Tonnen) waren die Hauptbestimmungsorte für die Ausfuhren von konserviertem Hering aus Frankreich, die zusammen 75 % der Gesamtausfuhren ausmachten.

Von 2012 bis 2021 erzielte das Vereinigte Königreich (mit einer CAGR von +63,2 %) die bemerkenswerteste Wachstumsrate in Bezug auf Sendungen unter den Hauptbestimmungsländern, während die anderen führenden Länder ein bescheideneres Wachstumstempo verzeichneten.

Wertmäßig waren die größten Märkte für aus Frankreich exportierte Heringskonserven Belgien (X $), das Vereinigte Königreich (X $) und die Niederlande (X $), die zusammen 71 % der Gesamtexporte ausmachten. Auf diese Länder folgten Italien, Luxemburg, Deutschland, Mauritius und die Schweiz, die zusammen weitere 15 % ausmachten.

Italien verzeichnete mit einer CAGR von +73,3 % die höchste Wachstumsrate des Exportwerts unter den wichtigsten Bestimmungsländern im Berichtszeitraum, während die Lieferungen für die anderen führenden Länder ein bescheideneres Wachstum verzeichneten.

Exportpreise nach Land

Im Jahr 2021 belief sich der durchschnittliche Exportpreis für konservierten Hering auf X $ pro Tonne und stieg gegenüber dem Vorjahr um 25 %. Insgesamt ging der Exportpreis jedoch spürbar zurück. Die deutlichste Wachstumsrate wurde 2019 verzeichnet, als der durchschnittliche Exportpreis gegenüber dem Vorjahr um 26 % stieg. Der Exportpreis erreichte 2014 mit X $ pro Tonne seinen Höchststand; Von 2015 bis 2021 blieben die Exportpreise jedoch auf einem niedrigeren Niveau.

Es gab erhebliche Unterschiede in den Durchschnittspreisen für die großen Überseemärkte. Im Jahr 2021 war Italien das Land mit den höchsten Preisen (X $ pro Tonne), während der Durchschnittspreis für Exporte nach Deutschland (X $ pro Tonne) zu den niedrigsten gehörte.

Von 2012 bis 2021 wurde die deutlichste Preissteigerungsrate für Lieferungen nach Italien (+12,6 %) verzeichnet, während die Preise für die anderen großen Bestimmungsländer moderatere Wachstumsraten aufwiesen.

Konservierter Hering Importe

Importe nach Frankreich

Die Importe von konserviertem Hering nach Frankreich gingen 2021 auf X Tonnen zurück, was einem Rückgang von -6,2 % gegenüber den Zahlen von 2020 entspricht. Das Gesamtimportvolumen stieg von 2012 bis 2021 mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von +1,8 %; Das Trendmuster blieb relativ stabil, wobei während des gesamten Analysezeitraums etwas merkliche Schwankungen zu beobachten waren. Die deutlichste Wachstumsrate wurde 2018 verzeichnet, als die Importe gegenüber dem Vorjahr um 24 % zunahmen. Infolgedessen erreichten die Importe den Höchststand von X Tonnen. Von 2019 bis 2021 blieb das Wachstum der Importe auf einem etwas niedrigeren Wert.

Wertmäßig beliefen sich die Importe von konserviertem Hering im Jahr 2021 auf X $. Der Gesamtimportwert stieg von 2012 bis 2021 mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von +1,6 %; Das Trendmuster zeigte einige bemerkenswerte Schwankungen, die während des analysierten Zeitraums aufgezeichnet wurden. Die deutlichste Wachstumsrate wurde 2013 mit einem Plus von 19 % gegenüber dem Vorjahr verzeichnet. Infolgedessen erreichten die Importe den Höchststand von X $. Von 2014 bis 2021 kam das Importwachstum nicht wieder in Schwung.

Importe nach Ländern

Polen (X Tonnen), Deutschland (X Tonnen) und Lettland (X Tonnen) waren die Hauptlieferanten von konservierten Heringsimporten nach Frankreich, die zusammen 81 % der Gesamtimporte ausmachten.

Von 2012 bis 2021 gab es die größten Zuwächse in Lettland (mit einer CAGR von +136,4 %), während die Käufe für die anderen führenden Unternehmen ein bescheideneres Wachstum verzeichneten.

Wertmäßig waren die größten Lieferanten von eingelegtem Hering nach Frankreich Polen (X $), Deutschland (X $) und Lettland (X $) mit einem Gesamtanteil von 79 % an den Gesamtimporten.

Lettland verzeichnete im Berichtszeitraum mit einer CAGR von +148,4 % die höchste Wachstumsrate des Werts der Importe unter den Hauptlieferanten, während die Einkäufe für die anderen führenden Länder ein bescheideneres Wachstum verzeichneten.

Importpreise nach Land

Der durchschnittliche Importpreis für eingelegten Hering lag 2021 bei X $ pro Tonne und stieg gegenüber dem Vorjahr um 8,1 %. Im Berichtszeitraum entwickelte sich der Importpreis jedoch relativ flach. Das Wachstumstempo war 2019 am schnellsten, als der durchschnittliche Importpreis um 11 % stieg. Im Berichtszeitraum erreichten die durchschnittlichen Importpreise 2013 mit X $ pro Tonne das Maximum; Von 2014 bis 2021 blieben die Importpreise jedoch auf einem niedrigeren Niveau.

Die Preise variierten deutlich je nach Herkunftsland: Das Land mit dem höchsten Preis waren die Niederlande (X $ pro Tonne), während der Preis für Estland (X $ pro Tonne) zu den niedrigsten gehörte.

Von 2012 bis 2021 erzielten die Niederlande die deutlichste Preissteigerungsrate (+5,7 %), während die Preise der anderen großen Anbieter moderatere Wachstumsraten aufwiesen.

Quelle: IndexBox-Plattform