Spanien: Marktübersicht für Pilze und Trüffel 2022

Marktgröße für Pilze und Trüffel in Spanien

Im Jahr 2021 stieg der spanische Pilz- und Trüffelmarkt zum ersten Mal seit 2018 um weniger als X % auf X $ und beendete damit einen zweijährigen Abwärtstrend. Generell zeigte der Konsum ein relativ flaches Trendmuster. Infolgedessen erreichte der Verbrauch den Höchststand von X $. Von 2019 bis 2021 blieb das Wachstum des Marktes auf einem etwas niedrigeren Wert.

Pilz- und Trüffelproduktion in Spanien

Wertmäßig stieg die Pilz- und Trüffelproduktion stark auf X $ im Jahr 2021, geschätzt als Exportpreis. Im Berichtszeitraum entwickelte sich die Produktion jedoch relativ flach. Das Wachstumstempo war 2014 am schnellsten, als das Produktionsvolumen um X% anstieg. Im Berichtszeitraum erreichte die Produktion 2018 mit X $ den Höchststand; Von 2019 bis 2021 kam die Produktion jedoch nicht wieder in Schwung.

Der durchschnittliche Ertrag von Pilzen und Trüffeln in Spanien schrumpfte im Jahr 2021 auf X Tonnen pro Hektar und ging damit gegenüber den Zahlen von 2020 um weniger als X % zurück. Die Ertragskennzahl stieg im Zeitraum von 2012 bis 2021 mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von +X %; Das Trendmuster deutete jedoch auf einige bemerkenswerte Schwankungen hin, die in bestimmten Jahren verzeichnet wurden. Die deutlichste Wachstumsrate wurde 2017 mit einem Plus von X% gegenüber dem Vorjahr verzeichnet. Im Berichtszeitraum erreichte der durchschnittliche Pilz- und Trüffelertrag im Jahr 2019 mit X Tonnen pro ha den Höchststand; von 2020 auf 2021 lag die Rendite jedoch auf einem etwas niedrigeren Wert. Trotz des zunehmenden Einsatzes moderner landwirtschaftlicher Techniken und Methoden können zukünftige Ertragszahlen immer noch durch widrige Wetterbedingungen beeinflusst werden.

Die Erntefläche für Pilze und Trüffel in Spanien stieg 2021 leicht auf X ha und stieg damit gegenüber 2020 um weniger als X %. Im Berichtszeitraum zeigte die Erntefläche ein relativ flaches Trendmuster. Am deutlichsten war das Wachstumstempo im Jahr 2015, als die geerntete Fläche gegenüber dem Vorjahr um X % zunahm. Infolgedessen erreichte die abgeerntete Fläche den Spitzenwert von X ha. Von 2016 bis 2021 blieb das Wachstum der Pilz- und Trüffel-Erntefläche auf einem niedrigeren Wert.

Exporte von Pilzen und Trüffeln

Exporte aus Spanien

Im dritten Jahr in Folge verzeichnete Spanien ein Wachstum der Ausfuhren von Pilzen und Trüffeln ins Ausland, die 2021 um X % auf X Tonnen anstiegen. Im Allgemeinen verzeichneten die Exporte eine deutliche Expansion. Das Wachstumstempo war 2013 am stärksten, als die Exporte gegenüber dem Vorjahr um X% zunahmen. Die Exporte erreichten 2021 ihren Höhepunkt und werden voraussichtlich in den kommenden Jahren weiter wachsen.

Wertmäßig stiegen die Exporte von Pilzen und Trüffeln im Jahr 2021 auf X $. Im Berichtszeitraum verzeichneten die Exporte einen deutlichen Anstieg. Das Wachstumstempo zeigte sich 2013 mit einem Anstieg von X% am schnellsten. Im Berichtszeitraum erreichten die Exporte im Jahr 2021 ihr Maximum und dürften kurzfristig ein allmähliches Wachstum erfahren.

Exporte nach Ländern

Frankreich (X Tonnen) war das Hauptziel für Pilz- und Trüffelexporte aus Spanien mit einem Anteil von X % an den Gesamtexporten. Darüber hinaus überstiegen die Exporte von Pilzen und Trüffeln nach Frankreich das Volumen, das an das zweitwichtigste Ziel, Portugal (X Tonnen), geliefert wurde, um das Doppelte. Den dritten Platz in dieser Rangliste belegte Marokko (X Tonnen) mit einem Anteil von X %.

Von 2012 bis 2021 lag die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate des Volumens nach Frankreich bei +X %. Die Ausfuhren in die anderen wichtigen Bestimmungsländer verzeichneten die folgenden durchschnittlichen jährlichen Exportwachstumsraten: Portugal (+X % pro Jahr) und Marokko (+X % pro Jahr).

Wertmäßig schienen Frankreich (X $), Italien (X $) und Portugal (X $) die größten Märkte für Pilze und Trüffel zu sein, die weltweit aus Spanien exportiert werden, mit einem kombinierten Anteil von X % an den Gesamtexporten. Marokko, Deutschland, das Vereinigte Königreich und Belgien hinkten etwas hinterher und bilden zusammen ein weiteres X mit einer CAGR von +X % Berichtszeitraum, während die Sendungen für die anderen führenden Unternehmen ein moderateres Wachstum verzeichneten.

Exportpreise nach Land

Der durchschnittliche Exportpreis für Pilze und Trüffel lag 2021 bei X $ pro Tonne, fast unverändert gegenüber dem Vorjahr. Insgesamt verzeichnete der Exportpreis einen spürbaren Rückgang. Das Wachstumstempo war 2014 am stärksten, als der durchschnittliche Exportpreis gegenüber dem Vorjahr um X % anstieg. Der Exportpreis erreichte 2018 mit X $ pro Tonne seinen Höchststand; Von 2019 bis 2021 lagen die Exportpreise jedoch auf einem etwas niedrigeren Wert.

Es gab erhebliche Unterschiede in den Durchschnittspreisen für die großen Exportmärkte. Im Jahr 2021 war Italien das Land mit den höchsten Preisen (X $ pro Tonne), während der Durchschnittspreis für Exporte nach Marokko (X $ pro Tonne) zu den niedrigsten gehörte.

Von 2012 bis 2021 wurde die deutlichste Preissteigerungsrate für Lieferungen nach Marokko (+X%) verzeichnet, während die Preise für die anderen großen Bestimmungsländer moderatere Wachstumsraten aufwiesen.

Importe von Pilzen und Trüffeln

Importe nach Spanien

Im Jahr 2021 stiegen die Käufe von Pilzen und Trüffeln aus Übersee endlich wieder an und erreichten zum ersten Mal seit 2017 X Tonnen und beendeten damit einen dreijährigen Abwärtstrend. Insgesamt gingen die Importe jedoch spürbar zurück. Die Importe erreichten 2012 mit X Tonnen ihren Höhepunkt; Von 2013 bis 2021 kamen die Importe jedoch nicht wieder in Schwung.

Wertmäßig stiegen die Importe von Pilzen und Trüffeln im Jahr 2021 auf X $. Im Allgemeinen zeigten die Gesamtimporte einen gemessenen Anstieg von 2012 bis 2021: Ihr Wert stieg in den letzten neun Jahren mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von + X %. Das Trendmuster zeigte jedoch einige bemerkenswerte Schwankungen, die während des analysierten Zeitraums aufgezeichnet wurden. Infolgedessen erreichten die Importe ihren Höchststand und dürften kurzfristig weiter wachsen.

Importe nach Ländern

Polen (X Tonnen), Frankreich (X Tonnen) und die Niederlande (X Tonnen) waren die Hauptlieferanten von Pilz- und Trüffelimporten nach Spanien, die zusammen X % der Gesamtimporte ausmachten.

Von 2012 bis 2021 wurde die bemerkenswerteste Wachstumsrate in Bezug auf den Einkauf unter den Hauptlieferanten von Polen (mit einer CAGR von +X%) erreicht, während die Importe für die anderen führenden Länder ein bescheideneres Wachstumstempo aufwiesen.

Wertmäßig waren Frankreich (X $), Rumänien (X $) und die Niederlande (X $) die größten Pilz- und Trüffellieferanten nach Spanien und machten zusammen X % der Gesamtimporte aus. Auf diese Länder folgten Polen, Belgien, China, Portugal und Südkorea, die zusammen weitere X Begriffe der Hauptlieferanten ausmachten, Belgien verzeichnete mit einer CAGR von +X % die höchste Wachstumsrate des Importwertes, im Berichtszeitraum, während die Käufe für die anderen führenden Unternehmen ein bescheideneres Wachstum verzeichneten.

Importpreise nach Land

Der durchschnittliche Importpreis für Pilze und Trüffel lag 2021 bei X $ pro Tonne und stieg gegenüber dem Vorjahr um X %. Im Allgemeinen deutete der Importpreis von 2012 bis 2021 auf ein lebhaftes Wachstum hin: Sein Preis stieg in den letzten neun Jahren mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von +X %. Das Trendmuster zeigte jedoch einige bemerkenswerte Schwankungen, die während des analysierten Zeitraums aufgezeichnet wurden. Basierend auf den Zahlen von 2021 stieg der Importpreis für Pilze und Trüffel um +X % gegenüber den Indizes von 2017. Das Wachstumstempo war 2017 am schnellsten, als der durchschnittliche Importpreis gegenüber dem Vorjahr um X % anstieg. Der Importpreis erreichte 2021 seinen Höchststand und dürfte in naher Zukunft allmählich steigen.

Zwischen den großen Lieferländern gab es erhebliche Unterschiede in den Durchschnittspreisen. Im Jahr 2021 war das Land mit dem höchsten Preis Rumänien (X $ pro Tonne), während der Preis für Polen (X $ pro Tonne) zu den niedrigsten gehörte.

Von 2012 bis 2021 erzielte Portugal die deutlichste Preissteigerungsrate (+X%), während die Preise der anderen großen Anbieter moderatere Wachstumsraten aufwiesen.

Quelle: IndexBox-Plattform