Deutschland: Überblick über den Kaninchenfleischmarkt 2022

Größe des Kaninchenfleischmarktes in Deutschland

Der deutsche Kaninchenfleischmarkt ist 2021 stark auf X $ gestiegen und hat damit gegenüber dem Vorjahr um X % zugelegt. Im Berichtszeitraum verzeichnete der Konsum jedoch einen deutlichen Rückschlag. Der Konsum von Kaninchenfleisch erreichte 2013 mit X $ seinen Höchststand; Von 2014 bis 2021 blieb der Verbrauch jedoch auf einem niedrigeren Wert.

Kaninchenfleischproduktion in Deutschland

Wertmäßig stieg die Produktion von Kaninchenfleisch im Jahr 2021 stark auf X $, geschätzt als Exportpreis. Insgesamt verzeichnete die Produktion einen spürbaren Rückgang. Die Kaninchenfleischproduktion erreichte 2012 mit X $ ihren Höhepunkt; Von 2013 bis 2021 blieb die Produktion jedoch auf einem niedrigeren Wert.

Die durchschnittliche Ausbeute an Kaninchen- oder Hasenfleisch in Deutschland betrug im Jahr 2021 X kg pro X Kopf und hat sich damit auf dem Niveau des Vorjahres eingependelt. Insgesamt zeigte die Rendite ein relativ flaches Trendmuster. Im Berichtszeitraum erreichte der durchschnittliche Kaninchenfleischertrag im Jahr 2012 mit X kg pro X Kopf Rekordhöhen; danach flachte er bis 2021 ab.

2021 ca. X Tiere, die für die Kaninchenfleischerzeugung in Deutschland geschlachtet wurden; gegenüber dem Vorjahr relativ unverändert. Generell zeigte die Zahl der produzierenden Tiere jedoch ein relativ flaches Trendmuster. Die deutlichste Wachstumsrate wurde im Jahr 2013 verzeichnet, als die Zahl der produzierenden Tiere gegenüber dem Vorjahr um X % gestiegen ist. Infolgedessen erreichte die Menge der produzierten Tiere den Spitzenwert von X Köpfen. Von 2014 bis 2021 blieb das Wachstum dieser Zahl auf einem etwas niedrigeren Wert.

Kaninchenfleisch Exporte

Exporte aus Deutschland

Im Jahr 2021 gingen die Lieferungen von Kaninchen- oder Hasenfleisch ins Ausland um -X % auf X Tonnen zurück und gingen nach zwei Jahren des Wachstums im dritten Jahr in Folge zurück. Im Berichtszeitraum verzeichneten die Exporte einen starken Rückgang. Am schnellsten zeigte sich das Wachstumstempo 2017 mit einer Steigerung von X% gegenüber dem Vorjahr. Die Exporte erreichten 2013 mit X Tonnen ihren Höhepunkt; Von 2014 bis 2021 kamen die Exporte jedoch nicht wieder in Schwung.

Wertmäßig sanken die Exporte von Kaninchenfleisch im Jahr 2021 dramatisch auf X $. Insgesamt verzeichneten die Exporte einen abrupten Rückgang. Die deutlichste Wachstumsrate wurde 2018 verzeichnet, als die Exporte um X % stiegen. Im Berichtszeitraum erreichten die Exporte 2013 mit X $ Rekordhöhen; Von 2014 bis 2021 lagen die Exporte jedoch auf einem etwas niedrigeren Wert.

Exporte nach Ländern

Die Tschechische Republik (X Tonnen), Belgien (X Tonnen) und Polen (X Tonnen) waren die Hauptziele der Kaninchenfleischexporte aus Deutschland mit einem gemeinsamen Anteil von X % an den Gesamtexporten.

Von 2012 bis 2021 erzielte die Tschechische Republik (mit einer CAGR von +X%) die bemerkenswerteste Wachstumsrate in Bezug auf Sendungen unter den Hauptbestimmungsländern, während die anderen führenden Länder gemischte Trendmuster aufwiesen.

Wertmäßig waren Belgien (X $), die Tschechische Republik (X $) und Österreich (X $) die größten Märkte für Kaninchenfleisch, das aus Deutschland weltweit exportiert wurde, mit einem gemeinsamen Anteil von X % an den Gesamtexporten.

Unter den wichtigsten Bestimmungsländern verzeichnete die Tschechische Republik mit einer CAGR von +X % im Berichtszeitraum die höchste Wachstumsrate des Exportwerts, während die Lieferungen für die anderen führenden Länder zurückgingen.

Exportpreise nach Land

Der durchschnittliche Exportpreis für Kaninchenfleisch lag 2021 bei X $ pro Tonne, mit einem Anstieg von X % gegenüber dem Vorjahr. Insgesamt verzeichnete der Exportpreis jedoch einen leichten Rückgang. Im Berichtszeitraum erreichten die durchschnittlichen Exportpreise 2012 mit X $ pro Tonne den Spitzenwert; Von 2013 bis 2021 blieben die Exportpreise jedoch auf einem niedrigeren Niveau.

Es gab erhebliche Unterschiede in den Durchschnittspreisen für die großen Überseemärkte. Im Jahr 2021 war Österreich das Land mit dem höchsten Preis (X $ pro Tonne), während der Durchschnittspreis für Exporte in die Tschechische Republik (X $ pro Tonne) zu den niedrigsten gehörte.

Von 2012 bis 2021 wurde die deutlichste Preissteigerungsrate für Lieferungen in die Niederlande (+X%) verzeichnet, während die Preise für die anderen großen Bestimmungsländer moderatere Wachstumsraten aufwiesen.

Kaninchenfleischimporte

Importe nach Deutschland

Im Jahr 2021, nach zwei Jahren des Rückgangs, gab es ein deutliches Wachstum der Käufe von Kaninchen- oder Hasenfleisch im Ausland, als ihr Volumen um X% auf X Tonnen stieg. Insgesamt weisen die Importe weiterhin ein relativ flaches Trendmuster auf. Das Wachstumstempo war 2018 am stärksten, als die Importe gegenüber dem Vorjahr um X% zunahmen. Infolgedessen erreichten die Importe den Höchststand von X Tonnen. Von 2019 bis 2021 kam das Importwachstum nicht wieder in Schwung.

Wertmäßig beliefen sich die Kaninchenfleischimporte im Jahr 2021 auf X $. Der Gesamtimportwert stieg im Zeitraum von 2012 bis 2021 mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von +X %; Das Trendmuster deutete jedoch auf einige bemerkenswerte Schwankungen hin, die in bestimmten Jahren verzeichnet wurden. Das Wachstumstempo war 2018 am schnellsten, als die Importe um X % stiegen. Infolgedessen erreichten die Importe den Höchststand von X $. Von 2019 bis 2021 blieb das Wachstum der Importe auf einem niedrigeren Wert.

Importe nach Ländern

China (X Tonnen), Ungarn (X Tonnen) und Belgien (X Tonnen) waren die Hauptlieferanten von Kaninchenfleischimporten nach Deutschland mit einem gemeinsamen Anteil von X % an den Gesamtimporten.

Von 2012 bis 2021 wurde die bemerkenswerteste Wachstumsrate in Bezug auf den Einkauf unter den Hauptlieferanten von Belgien (mit einer CAGR von +X%) erreicht, während die Importe für die anderen führenden Länder ein bescheideneres Wachstumstempo aufwiesen.

Die wertmäßig größten Lieferanten von Kaninchenfleisch nach Deutschland waren Ungarn (X $), Belgien (X $) und China (X $), die zusammen X % der Gesamtimporte ausmachten.

Was die Hauptlieferanten betrifft, verzeichnete Belgien mit einer CAGR von +X % im Berichtszeitraum die höchste Wachstumsrate des Werts der Importe, während die Einkäufe für die anderen führenden Anbieter ein bescheideneres Wachstum verzeichneten.

Importpreise nach Land

Im Jahr 2021 belief sich der durchschnittliche Importpreis für Kaninchenfleisch auf X $ pro Tonne und stieg damit um X % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum von 2012 bis 2021 stieg sie mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von +X %. Die deutlichste Wachstumsrate wurde im Jahr 2018 mit einem Anstieg von X% verzeichnet. Im Berichtszeitraum erreichten die durchschnittlichen Importpreise 2019 mit X $ pro Tonne das Maximum; danach flachte er bis 2021 ab.

Zwischen den großen Lieferländern gab es erhebliche Unterschiede in den Durchschnittspreisen. Im Jahr 2021 war Frankreich das Land mit dem höchsten Preis (X $ pro Tonne), während der Preis für die Niederlande (X $ pro Tonne) zu den niedrigsten gehörte.

Von 2012 bis 2021 erzielte Belgien die deutlichste Preissteigerungsrate (+X%), während die Preise für die anderen großen Anbieter moderatere Wachstumsraten aufwiesen.

Quelle: IndexBox-Plattform

Häufig gestellte Fragen (FAQ) :