Deutschland: Konservierte Sardellen Marktübersicht 2022

Konservierte Sardellen Marktgröße in Deutschland

Der deutsche Markt für konservierte Sardellen fiel im Jahr 2021 auf X $, was einem Rückgang von -10,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Konsum zeigt im Berichtszeitraum weiterhin ein relativ flaches Trendmuster. Der Verbrauch von konservierten Sardellen erreichte 2020 mit X $ seinen Höchststand und ging dann im folgenden Jahr zurück.

Konservierte Sardellenproduktion in Deutschland

Wertmäßig ging die Produktion von konservierten Sardellen im Jahr 2021 auf X $ zurück, geschätzt als Exportpreis. Die Produktion zeigt im Berichtszeitraum weiterhin einen spürbaren Rückgang. Die deutlichste Wachstumsrate wurde im Jahr 2020 mit einem Plus von 32 % gegenüber dem Vorjahr verzeichnet. Die Produktion von konservierten Sardellen erreichte 2012 mit X $ ihren Höhepunkt; Von 2013 bis 2021 lag die Produktion jedoch auf einem etwas niedrigeren Wert.

Konservierte Sardellen Exporte

Exporte aus Deutschland

Im Jahr 2021 gingen die Überseelieferungen von Sardellen (zubereitet oder konserviert) um -13,3 % auf X Tonnen zurück und gingen nach zwei Jahren des Wachstums im zweiten Jahr in Folge zurück. Die Exporte brachen im Berichtszeitraum spürbar ein. Die deutlichste Wachstumsrate wurde 2018 mit einem Plus von 108 % gegenüber dem Vorjahr verzeichnet. Die Exporte erreichten 2019 mit X Tonnen ihren Höhepunkt; Von 2020 bis 2021 blieben die Exporte jedoch auf einem niedrigeren Wert.

Wertmäßig stiegen die Exporte von konservierten Sardellen im Jahr 2021 deutlich auf X $. Insgesamt deuten die Exporte weiterhin auf einen tiefen Einbruch hin. Das Wachstumstempo war 2018 am schnellsten, als die Exporte um 54 % stiegen. Im Berichtszeitraum erreichten die Exporte 2012 mit X $ Rekordhöhen; Von 2013 bis 2021 blieben die Exporte jedoch auf einem niedrigeren Wert.

Exporte nach Ländern

Österreich (X Tonnen) war mit einem Anteil von 82 % an den Gesamtexporten das Hauptzielland für die Exporte von konservierten Sardellen aus Deutschland. Darüber hinaus überstiegen die Exporte von Sardellenkonserven nach Österreich die Menge, die in das zweite Hauptziel, die Niederlande (X Tonnen), geliefert wurde, um mehr als das Zehnfache. Den dritten Platz in dieser Rangliste belegt Frankreich (X Tonnen) mit einem Anteil von 3,3 %.

Von 2012 bis 2021 betrug die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate des Volumens nach Österreich +2,1 %. Die Exporte in die anderen wichtigen Bestimmungsländer verzeichneten die folgenden durchschnittlichen jährlichen Exportwachstumsraten: die Niederlande (-7,0 % pro Jahr) und Frankreich (+11,1 % pro Jahr).

Wertmäßig bleibt Österreich (X $) der wichtigste Auslandsmarkt für konservierte Sardellenexporte aus Deutschland und macht 79 % der Gesamtexporte aus. Den zweiten Platz in der Rangliste belegte Frankreich ($X) mit einem Anteil von 4,8 % an den Gesamtexporten. Es folgen die Niederlande mit einem Anteil von 4,2 %.

Von 2012 bis 2021 betrug die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate wertmäßig nach Österreich +6,0 %. Die Exporte in die anderen wichtigen Bestimmungsländer verzeichneten die folgenden durchschnittlichen jährlichen Exportwachstumsraten: Frankreich (+15,9 % pro Jahr) und die Niederlande (-7,5 % pro Jahr).

Exportpreise nach Land

Der durchschnittliche Exportpreis für konservierte Sardellen lag 2021 bei X $ pro Tonne und stieg damit um 22 % gegenüber dem Vorjahr. Insgesamt zeigte der Exportpreis jedoch einen spürbaren Rückgang. Das Wachstumstempo war im Jahr 2020 mit einem Anstieg von 24 % am schnellsten. Der Exportpreis erreichte 2012 mit X $ pro Tonne seinen Höchststand; Von 2013 bis 2021 kamen die Exportpreise jedoch nicht wieder in Schwung.

Es gab erhebliche Unterschiede in den Durchschnittspreisen für die großen Überseemärkte. Im Jahr 2021 war Luxemburg das Land mit dem höchsten Preis (X $ pro Tonne), während der Durchschnittspreis für Exporte nach Polen (X $ pro Tonne) zu den niedrigsten gehörte.

Von 2012 bis 2021 verzeichneten die Lieferungen nach Frankreich (+4,3 %) die deutlichste Preissteigerung, während sich die Preise für die anderen großen Bestimmungsländer unterschiedlich entwickelten.

Konservierte Sardellen Importe

Importe nach Deutschland

Im Jahr 2021 wurden X Tonnen Sardellen (zubereitet oder konserviert) nach Deutschland eingeführt, nahezu unverändert gegenüber dem Vorjahr. Das Gesamtimportvolumen stieg von 2012 bis 2021 mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von +2,6 %; Das Trendmuster deutete jedoch auf einige bemerkenswerte Schwankungen hin, die in bestimmten Jahren verzeichnet wurden. Am stärksten war das Wachstumstempo 2013 mit einer Steigerung von 51 % gegenüber dem Vorjahr. Infolgedessen erreichten die Importe den Höchststand von X Tonnen. Von 2014 bis 2021 blieb das Wachstum der Importe auf einem etwas niedrigeren Wert.

Wertmäßig stiegen die Importe von konservierten Sardellen im Jahr 2021 auf X $. Der Gesamtimportwert stieg im Zeitraum von 2012 bis 2021 mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von +4,0 %; Das Trendmuster zeigte jedoch einige merkliche Schwankungen, die während des analysierten Zeitraums aufgezeichnet wurden. Das Wachstumstempo war 2013 am stärksten, als die Importe gegenüber dem Vorjahr um 48 % zunahmen. Die Importe erreichten 2016 einen Höchststand von X $; Von 2017 bis 2021 kamen die Importe jedoch nicht wieder in Schwung.

Importe nach Ländern

Im Jahr 2021 war Peru (X Tonnen) mit einem Anteil von 50 % an den Gesamtimporten der größte Lieferant von Sardellenkonserven nach Deutschland. Darüber hinaus übertrafen die Importe von konservierten Sardellen aus Peru die Zahlen des zweitgrößten Lieferanten, Italien (X Tonnen), um das Dreifache. Den dritten Platz in dieser Rangliste belegte Marokko (X Tonnen) mit einem Anteil von 16 %.

Von 2012 bis 2021 lag die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate des Volumens aus Peru bei +45,9 %. Die übrigen Lieferländer verzeichneten die folgenden durchschnittlichen jährlichen Importwachstumsraten: Italien (+0,4 % pro Jahr) und Marokko (-5,2 % pro Jahr).

Die wertmäßig größten Lieferanten von eingelegten Sardellen nach Deutschland waren Peru (X $), Italien (X $) und Marokko (X $), auf die zusammen 80 % der Gesamtimporte entfielen.

Mit einer CAGR von +54,0 % verzeichnete Peru unter den Hauptlieferanten im Berichtszeitraum die höchste Wachstumsrate des Werts der Importe, während die Einkäufe für die anderen führenden Länder ein bescheideneres Wachstum verzeichneten.

Importpreise nach Land

Im Jahr 2021 belief sich der durchschnittliche Importpreis für konservierte Sardellen auf X $ pro Tonne und stieg gegenüber dem Vorjahr um 3 %. Im Zeitraum von 2012 bis 2021 stieg sie mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von +1,4 %. Die deutlichste Wachstumsrate wurde 2014 verzeichnet, als der durchschnittliche Importpreis gegenüber dem Vorjahr um 12 % anstieg. Der Importpreis erreichte 2021 seinen Höchststand und dürfte in naher Zukunft stetig steigen.

Zwischen den großen Lieferländern gab es erhebliche Unterschiede in den Durchschnittspreisen. Im Jahr 2021 war das Land mit dem höchsten Preis Spanien (X $ pro Tonne), während der Preis für Bulgarien (X $ pro Tonne) zu den niedrigsten gehörte.

Von 2012 bis 2021 erzielte Italien die deutlichste Preissteigerung (+7,7 %), während die Preise der anderen großen Anbieter moderatere Wachstumsraten aufwiesen.

Quelle: IndexBox-Plattform