Der Käsepreis in Mexiko steigt deutlich auf 5.480 $ pro Tonne

Importpreis für mexikanischen Käse im November 2022

Im November 2022 betrug der Käsepreis 5.480 $ pro Tonne (CIF, Mexiko) und stieg damit gegenüber dem Vormonat um 20 %. In den letzten zehn Monaten stieg er mit einer durchschnittlichen monatlichen Rate von +1,4 %. Die deutlichste Wachstumsrate wurde im September 2022 verzeichnet, als der durchschnittliche Importpreis gegenüber dem Vormonat um 24 % stieg. Der Importpreis erreichte im Juni 2022 mit 5.544 $ pro Tonne seinen Höchststand; danach flachte es bis November 2022 ab.

Zwischen den wichtigsten Lieferländern schwankten die Durchschnittspreise deutlich. Im November 2022 waren die Vereinigten Staaten das Land mit dem höchsten Preis (5.449 USD pro Tonne), während der Preis für Chile 5.001 USD pro Tonne betrug.

Von Januar 2022 bis November 2022 erzielten die Niederlande die deutlichste Preissteigerung (+2,8 %), während die Preise der anderen großen Anbieter moderatere Wachstumsraten aufwiesen.

Importpreise für mexikanischen Käse nach Typ

Die Durchschnittspreise variierten etwas zwischen den wichtigsten gelieferten Produkten. Im November 2022 wurden die höchsten Preise für Käse, Blauschimmelkäse (nicht gerieben, pulverisiert oder verarbeitet) (7.708 USD pro Tonne) und Schmelzkäse (ohne geriebenen oder pulverisierten) (7.687 USD pro Tonne) verzeichnet, während der Preis für Käse aller Art, gerieben oder pulverisiert (5.377 $ pro Tonne) und Käse, außer Blauschimmelkäse, gerieben, pulverisiert oder verarbeitet (5.487 $ pro Tonne) gehörten zu den niedrigsten.

Von Januar 2022 bis November 2022 erzielte Schmelzkäse (ohne geriebenen oder geriebenen Käse) (+6,1 %) die deutlichste Preissteigerung, während die Preise für die anderen Produkte moderatere Wachstumsraten aufwiesen.

Käseimporte aus Mexiko

Im November 2022 stiegen die Käselieferungen aus dem Ausland zum ersten Mal seit August 2022 um 37 % auf 11.000 Tonnen und beendeten damit einen zweimonatigen Abwärtstrend. Insgesamt nahmen die Importe stark zu. Die deutlichste Wachstumsrate wurde im Februar 2022 verzeichnet, als die Importe um 175 % gegenüber dem Vormonat stiegen. Die Importe erreichten im August 2022 mit 15.000 Tonnen ihren Höhepunkt; Von September 2022 bis November 2022 lagen die Importe jedoch auf einem etwas niedrigeren Wert.

Wertmäßig stiegen die Käseimporte im November 2022 auf 59 Mio. USD ( IndexBox-Schätzungen ). Im Allgemeinen zeigten die Importe eine lebhafte Expansion. Die deutlichste Wachstumsrate wurde im Februar 2022 mit einem Anstieg von 177 % von Monat zu Monat verzeichnet. Im betrachteten Zeitraum erreichten die Importe im Juni 2022 mit 76.000 Tonnen das Maximum; Von Juli 2022 bis November 2022 kamen die Importe jedoch nicht wieder in Schwung.

Käseimporte aus Mexiko nach Typ

Käse, ausgenommen Blauschimmelkäse, gerieben, in Pulverform oder verarbeitet (5,3.000 Tonnen), Käse aller Art, gerieben oder in Pulverform (4,7.000 Tonnen) und Frischkäse (ungereifter oder ungepökelter Käse), einschließlich Molkenkäse und Quark (711 Tonnen ) waren die Haupterzeugnisse der Käseeinfuhren nach Mexiko mit einem Anteil von zusammen 99 % an den Gesamteinfuhren. Käse, Blauschimmelkäse (nicht gerieben, gemahlen oder verarbeitet) und Schmelzkäse (ohne gerieben oder gemahlen) blieben etwas zurück und machten zusammen weitere 0,6 % aus.

Von Januar 2022 bis November 2022 gab es die größten Zuwächse bei Blauschimmelkäse (nicht gerieben, pulverisiert oder verarbeitet) (mit einer CAGR von +17,7 %), während die Käufe für die anderen Produkte ein bescheideneres Wachstum verzeichneten.

Wertmäßig waren die am meisten gehandelten Käsesorten in Mexiko Käse, außer Blauschimmelkäse, gerieben, pulverisiert oder verarbeitet (29 Mio. USD), Käse aller Art, gerieben oder pulverisiert (25 Mio. USD) und Frischkäse (ungereift oder ungehärtet). Käse), einschließlich Molkenkäse und Quark (4,2 Mio. USD), mit einem kombinierten Anteil von 99 % an den Gesamtimporten. Es folgten Käse, Blauschimmelkäse (nicht gerieben, gemahlen oder verarbeitet) und Schmelzkäse (ohne gerieben oder gemahlen), die zusammen weitere 0,9 % ausmachten.

Käseimporte aus Mexiko nach Ländern

Im November 2022 waren die Vereinigten Staaten (10.000 Tonnen) mit einem Anteil von 95 % an den Gesamtimporten der Hauptlieferant von Käse nach Mexiko. Zudem überstiegen die Käseimporte aus den USA die Zahlen des zweitgrößten Lieferanten Chile (435 Tonnen) um mehr als das Zehnfache.

Von Januar 2022 bis November 2022 betrug die durchschnittliche monatliche Wachstumsrate des Volumens aus den Vereinigten Staaten +12,1 %.

Wertmäßig waren die Vereinigten Staaten (56 Mio. USD) der größte Käselieferant für Mexiko und machten 94 % der Gesamteinfuhren aus. Den zweiten Platz in der Rangliste belegte Chile (2,2 Mio. USD) mit einem Anteil von 3,7 % an den Gesamtimporten.

Von Januar 2022 bis November 2022 lag die wertmäßige durchschnittliche monatliche Wachstumsrate der USA bei +13,6 %.

Faktoren, die die Käsepreise beeinflussen

Der Käsepreis in Mexiko ist in den letzten Jahren aufgrund einer Reihe von Faktoren gestiegen. Der erste ist die steigende Nachfrage nach Käseprodukten, sowohl aus dem Inland als auch aus dem Ausland. Dies hat zu höheren Preisen für Rohmilch geführt, die zur Käseherstellung verwendet wird. Auch die Transport- und Verpackungskosten sind gestiegen.

Es gibt jedoch einige Faktoren, die dazu beigetragen haben, diese steigenden Kosten auszugleichen. Zum einen sind die mexikanischen Käseproduzenten effizienter und produktiver geworden. Sie konnten ihre Leistung steigern, während sie ihre Kosten relativ niedrig hielten. Darüber hinaus hat die mexikanische Regierung der Branche finanzielle Unterstützung gewährt, was dazu beigetragen hat, die Preise niedrig zu halten.

Mit Blick auf die Zukunft wird erwartet, dass der Käsepreis in Mexiko in den kommenden Jahren weiter leicht steigen wird. Mit anhaltenden Effizienzsteigerungen und staatlicher Unterstützung sollte die Branche jedoch in der Lage sein, ein gesundes Produktionsniveau aufrechtzuerhalten und die Preise relativ stabil zu halten.

Quelle: IndexBox Market Intelligence-Plattform