Berichtsaktualisierung: Apr 1, 2024

Deutschland - Cream Fresh - Marktanalyse, Prognose, Größe, Trends und Einblicke

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Veröffentlichungsdatum des Artikels: Jan 30, 2023

Deutschlands Frischpreis für Sahne steigt um 2 % auf 3.486 USD pro Tonne und schwankt im Laufe des Jahres 2022 stark

Exportpreis für frische Sahne aus Deutschland im Oktober 2022

Im Oktober 2022 lag der Frischpreis für Sahne bei 3.486 $ pro Tonne (FOB, Deutschland) und stieg damit um 2,1 % gegenüber dem Vormonat. In den letzten neun Monaten stieg er mit einer durchschnittlichen monatlichen Rate von +3,2 %. Die deutlichste Wachstumsrate wurde im Juli 2022 verzeichnet, ein Anstieg von 8,9 % von Monat zu Monat. Der Exportpreis erreichte im August 2022 mit 3.507 $ pro Tonne seinen Höchststand; danach flachte es bis Oktober 2022 ab.

Die Preise variierten deutlich je nach Bestimmungsland: Das Land mit dem höchsten Preis war Südkorea (4.169 $ pro Tonne), während der Durchschnittspreis für Exporte nach Polen (2.538 $ pro Tonne) zu den niedrigsten gehörte.

Von Jänner 2022 bis Oktober 2022 war die deutlichste Preissteigerung bei Lieferungen nach Tschechien (+4,3 %) zu verzeichnen, während die Preise für die anderen großen Destinationen moderatere Wachstumsraten aufwiesen.

Deutschland Cremefrische Exporte

Im Oktober 2022 stieg die aus Deutschland exportierte Menge frischer Sahne auf 22.000 Tonnen, was einem Anstieg von 32 % gegenüber den Zahlen vom September 2022 entspricht. Das gesamte Exportvolumen stieg von Januar 2022 bis Oktober 2022 mit einer durchschnittlichen monatlichen Rate von +2,1 %; Das Trendmuster blieb relativ stabil, wobei während des gesamten Analysezeitraums etwas merkliche Schwankungen zu verzeichnen waren. Infolgedessen erreichten die Exporte den Höhepunkt und dürften kurzfristig weiter wachsen.

Wertmäßig stiegen die Exporte frischer Sahne im Oktober 2022 auf 76 Mio. USD ( Schätzungen von IndexBox ). Im Allgemeinen deuteten die Gesamtexporte auf eine lebhafte Expansion von Januar 2022 bis Oktober 2022 hin: Ihr Wert stieg im letzten Monat mit einer durchschnittlichen monatlichen Rate von +5,3 % neun Monate. Das Trendmuster zeigte jedoch einige bemerkenswerte Schwankungen, die während des analysierten Zeitraums aufgezeichnet wurden. Basierend auf den Zahlen von Oktober 2022 stiegen die Exporte um +34,7 % gegenüber den Indizes von September 2022. Infolgedessen erreichten die Exporte den Höchststand und dürften kurzfristig weiter wachsen.

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Deutschland Frische Sahne Exporte nach Ländern

Dänemark (5,4.000 Tonnen), Italien (3,9.000 Tonnen) und Belgien (2,8.000 Tonnen) waren die Hauptbestimmungsorte für frische Sahneexporte aus Deutschland mit einem Gesamtanteil von 55 % an den Gesamtexporten. Frankreich , die Niederlande , Polen, Südkorea, Griechenland , Österreich , die Tschechische Republik, China und Ungarn blieben etwas zurück und machten zusammen weitere 35 % aus.

Von Januar 2022 bis Oktober 2022 erzielte Griechenland (mit einer CAGR von +9,3 %) die bemerkenswerteste Wachstumsrate in Bezug auf die Sendungen unter den Hauptbestimmungsländern, während die anderen führenden Länder ein bescheideneres Wachstumstempo verzeichneten.

Wertmäßig waren Dänemark (19 Mio. USD), Italien (15 Mio. USD) und Belgien (8,8 Mio. USD) die größten Märkte für frische Sahne, die aus Deutschland weltweit exportiert wurden, mit einem gemeinsamen Anteil von 56 % an den Gesamtexporten. Frankreich, die Niederlande, Polen, Südkorea, Griechenland, Österreich, China, die Tschechische Republik und Ungarn blieben etwas zurück und machten zusammen weitere 33 % aus.

Was die wichtigsten Bestimmungsländer betrifft, so verzeichnete Griechenland mit einer CAGR von +13,7 % im Berichtszeitraum die höchsten Wachstumsraten in Bezug auf den Wert der Exporte, während die Lieferungen für die anderen führenden Länder ein bescheideneres Tempo aufwiesen Wachstum.

Faktoren, die die Frischpreise für Sahne beeinflussen

Die Preise für frische Sahne in Deutschland sind in den letzten Jahren aufgrund einer Reihe von Faktoren gestiegen. Die Kosten für Milch sind gestiegen, da Milchviehbetriebe mit steigenden Kosten für Futter und Arbeit konfrontiert sind. Der Preis für Butter ist ebenfalls gestiegen, da die weltweite Nachfrage nach dem Rohstoff zunimmt. Diese höheren Inputkosten haben zu höheren Rahmfrischpreisen geführt.

Neben diesen Kostensteigerungen hat die Bundesregierung in den letzten Jahren auch eine Reihe von Steuern auf Milchprodukte eingeführt. Diese Steuern haben dazu beigetragen, den Preis für frische Sahne in die Höhe zu treiben, da die Hersteller diese Kosten an die Verbraucher weitergeben müssen.

Trotz dieser höheren Preise bleibt die Nachfrage nach Sahne frisch in Deutschland stark. Aufgrund der hohen Qualität und des Geschmacks sind die Verbraucher bereit, höhere Preise für das Produkt zu zahlen. Infolgedessen konnten die Hersteller trotz der höheren Produktionskosten gesunde Gewinnmargen aufrechterhalten.

Quelle: IndexBox Market Intelligence-Plattform

Dieser Bericht enthält eine eingehende Analyse des Marktes für frische Sahne in Deutschland. Darin entdecken Sie die neuesten Daten zu Markttrends und -chancen nach Ländern, Verbrauch, Produktion und Preisentwicklung sowie zum Welthandel (Importe und Exporte). Die Prognose zeigt die Marktaussichten bis 2030.

Produktabdeckung:

FCL 885 - Sahne, Frisch

Länderabdeckung:

Germany

Datenabdeckung:

Marktvolumen und Wert
Verbrauch pro Kopf
Prognose der mittelfristigen Marktdynamik
Handel (Export und Import) in Deutschland
Export- und Importpreise
Markttrends, Treiber und Beschränkungen
Wichtige Marktteilnehmer und ihre Profile

Gründe für den Kauf dieses Berichts:

Profitieren Sie von den neuesten Daten
Finden Sie tiefere Einblicke in aktuelle Marktentwicklungen
Entdecken Sie wichtige Erfolgsfaktoren, die den Markt beeinflussen

Dieser Bericht richtet sich an Hersteller, Händler, Importeure und Großhändler sowie an Investoren, Berater und Gutachter.

In diesem Bericht finden Sie Informationen, die Ihnen helfen, fundierte Entscheidungen zu folgenden Themen zu treffen:

Wie Sie Ihr Geschäft diversifizieren und von neuen Marktchancen profitieren
So laden Sie Ihre ungenutzte Produktionskapazität auf
So steigern Sie Ihren Umsatz auf den Überseemärkten
So erhöhen Sie Ihre Gewinnspanne
Wie Sie Ihre Lieferkette nachhaltiger gestalten
So senken Sie Ihre Produktions- und Lieferkettenkosten
Wie man die Produktion in andere Länder auslagert
Wie Sie Ihr Unternehmen auf die globale Expansion vorbereiten

Bei dieser Recherche kombinieren wir das gesammelte Fachwissen unserer Analysten mit den Fähigkeiten der künstlichen Intelligenz. Die KI-basierte Plattform, die von unseren Datenwissenschaftlern entwickelt wurde, stellt das wichtigste Arbeitsinstrument für Business-Analysten dar und ermöglicht es ihnen, tiefe Einblicke und Ideen aus den Marketingdaten zu gewinnen.

1. EINLEITUNG

Treffen Sie datengesteuerte Entscheidungen, um Ihr Geschäft auszubauen
1. BERICHTSBESCHREIBUNG
2. FORSCHUNGSMETHODE UND KI-PLATTFORM
3. DATENGETRIEBENE ENTSCHEIDUNGEN FÜR IHR UNTERNEHMEN
4. GLOSSAR UND SPEZIFISCHE BEGRIFFE
2. ZUSAMMENFASSUNG

Ein schneller Überblick über die Marktleistung
1. WICHTIGSTE ERGEBNISSE
2. MARKT-TRENDS Dieses Kapitel ist nur für die Professional Edition verfügbar PRO
3. MARKTÜBERSICHT

Verständnis der aktuellen Lage des Marktes und seiner Aussichten
1. MARKTGRÖSSE
2. MARKTSTRUKTUR
3. HANDELSBILANZ
4. PRO-KOPF-VERBRAUCH
5. MARKTPROGNOSE BIS 2030
4. VIELVERSPRECHENDES PRODUKT

Neue Produkte finden, um Ihr Geschäft zu diversifizieren
Dieses Kapitel ist nur für die Professional Edition verfügbar PRO
1. TOP-PRODUKTE ZUR DIVERSIFIZIERUNG IHRES GESCHÄFTS
2. MEISTVERKAUFTE PRODUKTE
3. AM MEISTEN VERBRAUCHTES PRODUKT
4. MEISTGEHANDELTES PRODUKT
5. PROFITABELSTES PRODUKT FÜR DEN EXPORT
5. DIE VIELVERSPRECHENDEN LIEFERLÄNDER

Auswahl der besten Länder zum Aufbau Ihrer nachhaltigen Lieferkette
Dieses Kapitel ist nur für die Professional Edition verfügbar PRO
1. TOP LÄNDER FÜR DIE BESCHAFFUNG IHRES PRODUKTS
2. TOP-ERZEUGUNGSLÄNDER
3. LÄNDER MIT SPITZENERTRAG
4. TOP-EXPORTLÄNDER
5. KOSTENGÜNSTIGE EXPORTLÄNDER
6. VIELVERSPRECHENDE MÄRKTE IN ÜBERSEE

Auswahl der besten Länder zur Steigerung Ihrer Exporte
Dieses Kapitel ist nur für die Professional Edition verfügbar PRO
1. TOP MÄRKTE IN ÜBERSEE FÜR DEN EXPORT IHRER PRODUKTE
2. TOP-VERBRAUCHSMÄRKTE
3. UNGESÄTTIGTE MÄRKTE
4. TOP-IMPORTMÄRKTE
5. PROFITABELSTE MÄRKTE
7. PRODUKTION

Die neuesten Trends und Einblicke in die Branche
1. PRODUKTION, PRODUKTION VON TIEREN UND ERTRAG
8. IMPORTE
Die größten Importlieferländer
1. IMPORTE 2012–2023
2. IMPORTE NACH LÄNDERN
3. IMPORTPREISE NACH LÄNDERN
9. EXPORTE
Die größten Exportziele
1. EXPORTE 2012–2023
2. EXPORTE NACH LÄNDERN
3. EXPORTPREISE NACH LÄNDERN
10. PROFILE DER WICHTIGSTEN HERSTELLER

Die größten Hersteller auf dem Markt und ihre Profile
Dieses Kapitel ist nur für die Professional Edition verfügbar PRO
LISTE DER TABELLEN
1. Wichtige Ergebnisse im Jahr 2023
2. Marktvolumen, physisch, 2012–2023
3. Marktwert, 2012–2023
4. Pro-Kopf-Verbrauch 2012-2023
5. Importe, in physischer Hinsicht, nach Ländern, 2012–2023
6. Importe, wertmäßig, nach Ländern, 2012–2023
7. Importpreise, nach Herkunftsland, 2012–2023
8. Exporte, in physischer Hinsicht, nach Ländern, 2012–2023
9. Exporte, wertmäßig, nach Ländern, 2012–2023
10. Exportpreise, nach Bestimmungsland, 2012–2023
ABBILDUNGSVERZEICHNIS
1. Marktvolumen, physisch, 2012–2023
2. Marktwert, 2012–2023
3. Marktstruktur – Inlandsangebot vs. Importe, in physischer Hinsicht, 2012-2023
4. Marktstruktur – Inlandsangebot vs. Importe, wertmäßig, 2012-2023
5. Handelsbilanz, in physischer Hinsicht, 2012-2023
6. Handelsbilanz, wertmäßig, 2012-2023
7. Pro-Kopf-Verbrauch, 2012-2023
8. Marktvolumenprognose bis 2030
9. Marktwertprognose bis 2030
10. Produkte: Marktgröße und Wachstum nach Typ
11. Produkte: Durchschnittlicher Pro-Kopf-Verbrauch, nach Typ
12. Produkte: Exporte und Wachstum nach Typ
13. Produkte: Exportpreise und Wachstum nach Typ
14. Produktionsvolumen und Wachstum
15. Ertrag und Wachstum
16. Exporte und Wachstum
17. Exportpreise und Wachstum
18. Marktgröße und Wachstum
19. Pro-Kopf-Verbrauch
20. Importe und Wachstum
21. Preise importieren
22. Produktion, in physischer Hinsicht, 2012–2023
23. Produktion, wertmäßig, 2012–2023
24. Produktion von geschlachteten Tieren, 2012–2023
25. Ertrag, 2012–2023
26. Importe, in physischer Hinsicht, 2012–2023
27. Importe, wertmäßig, 2012–2023
28. Importe, in physischer Hinsicht, nach Ländern, 2023
29. Importe, in physischer Hinsicht, nach Ländern, 2012–2023
30. Importe, wertmäßig, nach Ländern, 2012–2023
31. Importpreise, nach Herkunftsland, 2012–2023
32. Exporte, in physischer Hinsicht, 2012–2023
33. Exporte, wertmäßig, 2012–2023
34. Exporte, in physischer Hinsicht, nach Ländern, 2023
35. Exporte, in physischer Hinsicht, nach Ländern, 2012–2023
36. Exporte, wertmäßig, nach Ländern, 2012–2023
37. Exportpreise, nach Bestimmungsland, 2012–2023